Patatesleri ikiye veya dörde bölün. Büyük bir tencereye yerleştirin. Fırını önceden 405 dereceye ısıtın. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyin ve tekrar pişirin.

Büyük bir tencere alın, yağı orta ateşte ısıtın. Soğan ve mantarları 8-10 dakika pişirin, ardından havuç, yaban havucu, sarımsak, kereviz ve kekiği ekleyin, havuç ve mantarlar suyunu bırakana kadar 10 dakika karıştırın.

Havuçlar ve yaban havuçları tamamen yumuşayana kadar orta-kısık ateşte pişirin. Sonra bezelye ve beyaz fasulyeyi ekleyin.

4 yemek kaşığı un alın ve sebzelerin üzerine serpin. Unun pişmesi için yaklaşık 3 dakika karıştırın.

Kremalı patates püresini kaşıkla üzerine dökün ve biraz trüf yağı veya vegan tereyağı gezdirin.

Fırın kabını, önceden ısıtılmış 400F fırında damlayan suları tutması için bir tepsinin üzerine yerleştirin ve yaklaşık 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Taze maydanoz ve kekik ile süsleyin. Servis yapın!